Smažené bramborové koule plněné šunkou a sýrem

Čas přípravy:
Čas vaření:

SUROVINY

Těsto

500 g brambor
lžička sůl
pepř
1 ks vejce
hrst nasekaná pažitka
30 g strouhaného parmazánu

Náplň

200 g plátků sýra goudy
150 g šunka

Trojobal

hladká mouka
vejce rozšlehaná s trochou mléka
strouhanka

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Plátky goudy a šunky naskládáme střídavě na sebe a nakrájíme na kostky, které spíchneme párátky, aby držely pohromadě.
  2. Brambory uvaříme ve slupce. Vlažné oloupeme a na jemno nastrouháme, přidáme parmazán, vajíčko, sůl, pepř, nasekanou pažitku. Dobře propracujeme.
  3. Každou kostku šunky se sýrem zabalíme do těstíčka a necháme je v lednici asi půl hodiny.
  4. Pak je obalíme v trojobalu a usmažíme, necháme okapat na ubrousku a dáme na chvíli ještě do trouby péct.
  5. Podáváme se zeleninovým salátem.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Zkontrolujte také
Close
Back to top button