Smažené bramborové placky se slaninou

SUROVINY

Budeme potřebovat:

5 ks středně velké brambory
3 ks vejce
1 ks cibule
150 g slanina
150 g tvrdý sýr
1 lžíce olej
sůl, pepř
petrželka
hladká mouka

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Brambory očistíme a nastrouháme na struhadle.
  2. Cibuli a tvrdý sýr také nastrouháme na jemném struhadle, slaninu nakrájíme na malé kostičky. V misce rozšleháme vidličkou vajíčka, přidáme sůl, petrželku a pepř, lžíci oleje, nastrouhanou cibuli a sýr a nakonec i brambory. Vše spolu důkladně promícháme a přidáme hladkou mouku. Mouky přidáváme tolik, abychom dostali jednotnou masu, ze které se dá vytvarovat malá kulička.

  3. Na pánvi rozpálíme olej a lžící vrstvíme malé hromádky, které rozmačkáme lžící do placky a smažíme z obou stran do zlata. Dobrou chuť!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Zkontrolujte také
Close
Back to top button