Smažené cukety plněné rajčetem, koprem a sýrem

SUROVINY

Budeme potřebovat:

2 ks cuketa
3 ks rajče
3 stroužky česnek
100 g majonéza
4 ks vejce
8 lžic hladká mouka
100 ml rostlinný olej
1 lžička sůl
tvrdý sýr
kopr

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Cuketu důkladně omyjeme a konce odřízneme. Nakrájíme si tenké plátky, které osolíme a necháme 10 – 15 minut odstát. Cuketa pustí vodu. Papírovým ubrouskem cuketu osušíme.

  2. Sýr nakrájíme na tenké plátky a rajčata nakrájíme také na menší kousky.

  3. Vajíčka vidličkou vyšleháme, přidáme prolisovaný česnek a můžeme obalovat. Nejdříve cuketu obalíme v hladké mouce, pak ve vajíčku a vložíme do rozpáleného oleje. Smažíme z obou stran do zlata.

  4. Smažené cukety ukládáme na talíř s papírovým ubrouskem, abychom se zbavili přebytečného oleje.

  5. Každý plátek potřeme majonézou, uložíme rajče a plátek sýra. Posypeme nasekaným koprem.

  6. Plátky cukety můžeme srolovat do rolky a propíchnout párátkem, jsou to tzv. cuketové jednohubky.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Zkontrolujte také
Close
Back to top button