Smažené kefírové bochánky
Čas přípravy:
Čas vaření:
SUROVINY
1,5 šálku kefír (kyselé mléko)
1 ks vejce
3 lžíce kr. cukr
2 lžíce rostlinný olej
1/2 lžičky sůl
1/2 lžičky jedlá soda
2-3 šálky hladká mouka – podle potřeby
1/2 bal. vanilkový cukr
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Ze všech surovin vyhneteme hladké těsto. Mouky přidáváme tolik, abychom dostali hladké těsto, které se nelepí na ruce. Necháme odpočívat cca 20 minut.
-
Pak na pomoučené pracovní desce těsto spracujeme do velkého obdélníku (hrubé cca 1 cm) a nakrájíme menší obdélníky. Uprostřed každého obdélníku uděláme zářez a jednu stranu přes díru provlékneme.
-
Smažíme v rozpáleném oleji z obou stran do zlata. Upečené posypeme moučkovým cukrem.
