Smažené kuřecí řízky v sýrovém těstíčku
SUROVINY
600 gkuřecí prsa
2 ksvajíčka
100 gnastrouhaný tvrdý sýr
2 PLbílé víno
podle chutisůl, pepř
olej na smažení
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Očištěné a omyté maso osušíme a zlehka naklepeme, osolíme, opepříme.
-
Vajíčka rozšleháme, přidáme bílé víno a nastrouhaný sýr.
-
Řízky obalíme ve vajíčkové směsi, strouhance a v horkém oleji smažíme z obou stran dozlatova.
-
Po vymasmažení ukládáme na papírový ubrousek, abychom se zbavili přebytečného oleje.
-
Jako přílohu jsem zvolila klasickou bramborovou kaši a zeleninový salát.
