Smažený kapr
SUROVINY
kapří filety
sůl
citrónová šťáva
vejce
hladká mouka
strouhanka
olej, sádlo
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Kapra omyjeme a naporcujeme podle potřeby. Osolíme a pokapeme citronovou šťávou. Obalíme v klasickém trojobalu. To znamená mouka, rozšlehané a osolené vejce a nakonec strouhanka.
-
V pánvi si rozehřejeme napůl olej a napůl sádlo. Pak už smažíme do zlatova ze všech stran.
-
Podáváme s bramborovým salátem. Přeji dobrou chuť.=)
