Smažený knedlík ve vajíčku
Čas přípravy:
Čas vaření:
SUROVINY
starší knedlík
sůl, pepř
vajíčko
olej
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Starší knedlík nakrájíme na tenčí kousky, které obalujeme ve vajíčku. Vajíčko opepříme a osolíme a pořádně vymícháme vidličkou.
-
Smažíme na rozpáleném oleji na pánvi dozlatova z obou stran.
-
Po vysmažení ukládáme na papírový ubrousek, abychom se zbavili přebytečného oleje.
-
Já si pamatuji, že při podávání je babička ještě potírala domácím kečupem nebo hořčicí. K tomu čerstvá cibule nebo domácí zeleninka.
