Smetanová pizza s česnekem
SUROVINY
Těsto:
2,5 dl voda
50 dkg polohrubá mouka
5 dkg droždí čerstvé
1 lžička sůl
1 lžička kr. cukr
2 lžíce olivový olej
Základ:
3 dl smetana
5 stroužky česnek
2 ks velká cibule červená
40 dkg kukuřice
10 dkg slanina
10 dkg šunka
20 dkg sýr
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Troubu si předehřejeme na 220 stupňů a připravíme si plech, který vyložíme papírem.
-
Droždí si přidáme do vody spolu s cukrem a necháme ho vykvasit.
-
Ostatní ingredience na těsto si smícháme v misce, přidáme kvásek a zpracujeme hladké těsto, které necháme kynout na teplém místě cca půl hodinu.
-
Vykynuté těsto si dáme na plech, potřeme ho zakysanou smetanou, kterou jsme si smíchali s prolisovaným česnekem.
-
Šunku, slaninu, cibuli si nakrájíme na malé kousky a dáme je na smetanový základ. Posypeme kukuřicí a dáme péct do trouby. Těsně před koncem posypeme strouhaným sýrem a necháme ho rozpustit. Dobrou chuť!
