Smetanová pizza s česnekem

SUROVINY

Těsto:

2,5 dl voda
50 dkg polohrubá mouka
5 dkg droždí čerstvé
1 lžička sůl
1 lžička kr. cukr
2 lžíce olivový olej

Základ:

3 dl smetana
5 stroužky česnek
2 ks velká cibule červená
40 dkg kukuřice
10 dkg slanina
10 dkg šunka
20 dkg sýr

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Troubu si předehřejeme na 220 stupňů a připravíme si plech, který vyložíme papírem.
  2. Droždí si přidáme do vody spolu s cukrem a necháme ho vykvasit.
  3. Ostatní ingredience na těsto si smícháme v misce, přidáme kvásek a zpracujeme hladké těsto, které necháme kynout na teplém místě cca půl hodinu.
  4. Vykynuté těsto si dáme na plech, potřeme ho zakysanou smetanou, kterou jsme si smíchali s prolisovaným česnekem.
  5. Šunku, slaninu, cibuli si nakrájíme na malé kousky a dáme je na smetanový základ. Posypeme kukuřicí a dáme péct do trouby. Těsně před koncem posypeme strouhaným sýrem a necháme ho rozpustit. Dobrou chuť!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Zkontrolujte také
Close
Back to top button