Šneci s vanilkovým pudinkem a borůvkami
SUROVINY
Těsto:
45 g másla
125 ml mléka
0,5 balíčku sušeného droždí
100 g kr. cukru
300 g hladké mouky
1 ks vejce
špetka soli
Náplň:
400 ml mléka
1 bal. vanilkového pudinkového prášku
3 PL cukru
120 g borůvek
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Suroviny na těsto rukama zpracujeme. Lehce poprášíme moukou, přikryjeme utěrkou a necháme cca 1,5 hodiny kynout.
-
Mezitím si uvaříme pudink – 350 ml mléka dáme vařit, ve zbytku rozmícháme pudinkový prášek a cukr a vlijeme do vroucího mléka. Necháme vychladnout.
-
Vykynuté těsto rozválíme na obdélník, potřeme ho vychlazeným pudinkem, posypeme borůvky, stočíme do tvaru rolády a nakrájíme na cca 2 cm plátky – šneky. Já je pokládám na rozložené papírové košíčky na muffiny.
-
Pečeme při 180 °C dozlatova.
