Sněhové bonbóny s překvapením uvnitř
45 min Čas přípravy
20 min Čas vaření
Suroviny
150 g
hladká mouka
50 g
moučkový cukr
100 g
máslo
1 ks
žloutek
špetka
sůl
1 lžíce
voda
48 ks
Toffiffe bonbony
2 ks
bílek
1 lžička
citronová šťáva
160 g
krystalový cukr
Postup receptu
-
Mouku prosejeme do misky, přidáme moučkový cukr, máslo pokojové teploty, přidáme žloutek, špetku soli a vypracujeme hladké těsto. Pokud je potřeba, přidáme také lžíci studené vody. Pokud se těsto stále drolí a je sypké, přidáme více vody, ale stále jen po lžíci, abychom to nepřehnali.
-
Těsto rozválíme na tenký plát, vykrojíme kolečka, na která poklademe bonbóny.
-
Bílky vyšleháme s cukrem a citrónovou šťávou do tuhé pěny, kterou přendáme do cukrářského sáčku a nastříkáme do tvaru stříšky na bonbóny.
-
Dáme upéct do předem vyhřáté trouby. Pečeme při teplotě 175 stupňů asi 15-20 minut. Po upečení necháme vychladnout.
