Sněhový zákusek s meruňkovou marmeládou

SUROVINY

Budeme potřebovat:

200 g bílky
130 g kr. cukr
60 g rozpuštěné máslo
50 ml mléko
150 g polohrubá mouka
1/2 bal. prášek do pečiva
1 bal. vanilkový cukr

Krém:

3 šálky zakysaná smetana
1/2 l smetana ke šlehání
4 lžíce moučkový cukr
1 bal. Smetafix
meruňková marmeláda

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Smetanu zabalíme do bavlněné látky a vložíme do sítka s miskou. Necháme odstát celou noc v chladničce.
  2. Bílky vyšleháme s cukrem do pěny a postupně přidáme rozpuštěné máslo střídavě s mlékem. Nakonec přidáme polohrubou mouku smíchanou s práškem do pečiva a jemně vařečkou promícháme. Připravené těsto navrstvíme na plech, který jsme vymastili tukem a vysypali hrubou moukou. Pečeme při teplotě 170 stupňů cca půl hodinu.
  3. Upečené těsto potřeme marmeládou.
  4. Bavlněnou látku odstraníme, smetanu přendáme do misky a utřeme spolu s cukrem do pěny. V druhé misce vyšleháme šlehačku se Smetafixem a vařečkou obě hmoty spojíme. Navrstvíme na marmeládu a pěkně uhladíme.
  5. Vrch ozdobíme strouhanou čokoládou nebo pomerančovou kůrou. Dobrou chuť!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button