Špagety Carbonara po česku
SUROVINY
Podle počtu osob:
špagety
smetana na vaření
slanina, uzená krkovice
eidam v celku
sůl, pepř
sádlo
máslo
čerstvá bazalka
česnek
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Dáme si vařit špagety do osolené vody. Pak si v hluboké pánvi rozehřejeme trochu sádla a osmahneme na něm slaninku.
-
Jakmile nám začne slaninka zlátnout, přidáme lžíci másla a prolisovaný česnek. Chvíli osmahneme a vyndáme zatím stranou.
-
Pak do pánve přilijeme smetanu a prohřejeme. Přidáme nastrouhaný sýr a trochu osolíme a opepříme. Jakmile se sýr rozpustí, vrátíme slaninku do omáčky.
-
Prohřejeme a pak přidáme uvařené špagety. Vše promícháme. Dáme na talíř, posypeme trochou strouhaného sýra a čerstvě nasekanou bazalkou. Přeji dobrou chuť.=)