Špagety Carbonara po česku

SUROVINY

Podle počtu osob:

špagety
smetana na vaření
slanina, uzená krkovice
eidam v celku
sůl, pepř
sádlo
máslo
čerstvá bazalka
česnek

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Dáme si vařit špagety do osolené vody. Pak si v hluboké pánvi rozehřejeme trochu sádla a osmahneme na něm slaninku.
  2. Jakmile nám začne slaninka zlátnout, přidáme lžíci másla a prolisovaný česnek. Chvíli osmahneme a vyndáme zatím stranou.
  3. Pak do pánve přilijeme smetanu a prohřejeme. Přidáme nastrouhaný sýr a trochu osolíme a opepříme. Jakmile se sýr rozpustí, vrátíme slaninku do omáčky.
  4. Prohřejeme a pak přidáme uvařené špagety. Vše promícháme. Dáme na talíř, posypeme trochou strouhaného sýra a čerstvě nasekanou bazalkou. Přeji dobrou chuť.=)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button