Špecle se zelím a uzeným
Čas přípravy:
Čas vaření:
SUROVINY
3 ks vejce
1/2 l mléka
lžička soli
1 dcl perlivé vody
hladká mouka
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Vejce s mlékem, vodou a solí rozšleháme a postupně přisypáváme mouku do polotuhého těsta.
-
Poté přes děrovaný cedník (špeclovač) těsto tlačíme do osolené vroucí vody, vaříme 2-3 minuty.
-
Hotové pak promícháme s opečenou cibulkou, uzeným masem a upraveným kysaným zelím.
