Špenátová roláda

SUROVINY

Potřebujeme:

400 g mražený špenátový protlak
3 ks vejce
120 g polohrubá mouka
4 stroužky česneku
1/2 lžičky sůl

Náplň:

2 ks vařené vejce
špetka soli
1 ks malá cibule
125 g máslo
160 g tavený sýr
50 g šunka

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. V první řadě si nezapomeneme dát rozmrazit špenát.
  2. Z bílků si vyšleháme tuhý sníh a přidáme je do masy vymícháné z ostatních surovin.
  3. Těsto vylijeme na velký plech vyložený papírem a upečeme při cca 180 stupních. Po upečení roládu s papírem stočíme a zabalíme do vlhké utěrky a necháme vychladnout.
  4. Cibuli, vajíčka a šunku si nařežeme. Máslo s taveným sýrem dobře utřeme přidáme sůl a nasekané ingredience. Dobře promícháme a natřeme na vychladlé špenátové těsto a dobře pevně stočíme.
  5. Zabalíme do potravinové fólie a dáme do lednice dobře ztuhnout. Řežeme ostrým nožem. Dobrou chuť!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button