Špenátové lívanečky

SUROVINY

3 hrsti čerstvého baby špenátu
1 ks cibule
2 str. česneku
dle chuti sůl a pepř
asi 2 lžíce mléka
300 g hladké mouky
1 sáček droždí
1/4 l vlahého mléka
2 ks žloutky

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. 3 hrsti čerstvého baby špenátu opláchneme a krátce podusíme na cibuli s česnekem, osolíme, opepříme, přilijeme trošku mléka a tyčovým mixérem lehce rozmixujeme. Necháme vychladnout.
  2. Do mísy dáme asi 300 g polohrubé mouky, 1 sáček droždí, 1/4 l vlahého mléka, 2 žloutky, pepř a sůl (pozor, aby sůl nepřišla do styku s droždím). Vše promícháme a necháme 20 minut odpočinout.
  3. Pak vmícháme špenát a nabíráme lžicí a pečeme na pánvi lívanečky.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Zkontrolujte také
Close
Back to top button