Šťavnatá krkovička zapékaná v marinádě
SUROVINY
Potřebujeme:
8 plátků vepřové krkovičky
10-12 stroužků česneku
2 ks velké cibule
sůl
Na marinádu:
4 lžíce oleje
4 lžíce sójové omáčky
10 lžic pikantního kečupu
1 lžíce medu
1 lžíce červené papriky mleté
1 lžička pepře
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Krkovičku si naklepeme, osolíme a prolisovaným česnekem natřeme z obou stran. Poklademe na olejem vymazaný plech.
-
Cibuli si nakrájíme na větší kousky a posypeme maso.
-
V misce dobře vymícháme marinádu na maso a naliju ji na cibuli. Maso takto můžeme nechat marinovat přes noc, nebo ho hned dát péct. Podlévat vodou nemusíme, ale jeden pohár na zvětšení množství šťávy neuškodí.
-
Pečeme přikryté cca 1,5 hodiny při teplotě tak 160-180 stupňů. Podáváme např. s bramborovou kaší, hranolky, kroketami, rýží a pod. Dobrou chuť!!!
