Šťavnaté řízky v jogurtové marinádě
SUROVINY
4 ks kuřecí steaky (vykoštěná horní stehna)
200 g bílého smetanového jogurtu
4 lžíce majonézy
dle chuti sůl, pepř
5 stroužků česneku
špetka chilli
směs sušených bylinek dle chuti nebo hotovou směs oblíbeného koření (grilovací, na kuře atp)
strouhanka
tuk na smažení
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Jogurt smícháme s majonézou, solí, pepřem a ostatním kořením a bylinkama.
-
Omyté, nakrájené a osušené maso naložíme do této marinády na 12 až 24 hod.
-
Maso pak obalíme ve strouhance a pozvolna smažíme na rozpáleném tuku (olej, sádlo…)
-
Tyto řízky jsou velmi šťavnaté a moc dobré.
