Šťavnatý čokoládový koláček

SUROVINY

Těsto:

5 ks vajec
1 hrnek kr. cukru
1 hrnek polohrubé mouky
1 hrnek Granka
1 hrnek oleje
1 bal. prášek do pečiva

Na polití:

1/2 hrnku uvařené oslazené kávy Nescafé
malinový džem na potření

Poleva:

2,5 dl smetany ke šlehání
200 g čokolády na vaření

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Do misky dáme rozšlehaná vejce, krystalový cukr, polohrubou mouku, Granko, olej a prášek do pečiva. Zamícháme a vylijeme na vymazaný, moukou vysypaný plech. Jednoduché a velmi rychlé, nemusíte ani vytahovat mixér, tedy já ho nevytáhla. Pokud bych nespěchala, asi bych ho vytáhla a vajíčka s cukrem našlehala do pěny. Ale vydařil se i s ruční metličkou.
  2. Pečeme ve vyhrané troubě při teplotě 180 ° C 35 až 45 minut. Upečený, ještě teplý koláč pokapeme teplou oslazenou kávou. Já jsem udělala bezkofeinovou kávu, protože to papal i náš malý. Já jsem kávu i sladila cukrem, ale nemusíte, koláček je dost sladký.
  3. Vychladlé těsto potřeme nejlepší domácí marmeládou.
  4. Ve smetaně ke šlehání rozpustíme čokoládu na vaření, spolu uvaříme, vylijeme na těsto a rozetřeme. Koláč necháme na chladném místě odležet 8 až 10 hodin. Poleva pěkně ztuhne a pěkně se i krájí.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button