Šťavnatý hrnkový tvaroháček

Čas přípravy:
Čas vaření:

SUROVINY

Těsto (1 hrnek = 250 ml):

5 ks žloutky
1 hrnek kr. cukr
1 hrnek olej
1 hrnek mléko
2 hrnky polohrubá mouka
1 bal. vanilkový cukr
1 bal. prášek do pečiva
špetka sůl

Náplň:

800 g tvaroh
250 g kr. cukr
2 bal. vanilkový cukr
1 ks citron – kůra
1 bal. vanilkový pudink
sníh z 5 bílků

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Všechny “suché” suroviny smícháme v misce. V druhé misce utřeme žloutky s cukrem do pěny, přidáme mléko a olej a nakonec i smíchané “suché” suroviny. Spojíme a polovinu těsta nalijeme na plech (30 x 40 cm), který jsme vymazali tukem a vypypali hrubou moukou. Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů asi 10 minut.
  2. Zatímco se peče jedna polovina těsta, připravíme si náplň.
  3. Bílky vyšleháme do tuhého sněhu. V druhé misce utřeme všechny ostatní suroviny a jemně vařečkou přimícháme ušlehaný sníh.
  4. Když máme připravenou náplň, těsto z trouby vyjmeme opatrně navrstvíme náplň a vylijeme i druhou polovinu těsta. Pečeme dalších 30 minut a kontrolujeme párátkem.
  5. Upečený koláč vyjmeme, necháme vychladnout v plechu a před podáváním vrch posypeme moučkovým cukrem.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button