Šťavnatý koláček s dokonalým čoko krémem

Čas přípravy:
Čas vaření:

SUROVINY

Těsto:

150 g máslo
150 g kr. cukr
4 ks vejce
30 g kakao
200 g polohrubá mouka
250 ml mléka
1 bal. prášek do pečiva

Krém:

200 ml smetana ke šlehání
200  g mléčná čokoláda
2 lžičky instantní káva

Na polití:

150 ml vařená černá káva

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Nejdříve připravíme krém. Smetanu zahřejeme, odstavíme a přidáme na kousky nalámanou čokoládu, kterou mícháním rozpustíme. Přidáme kávu a také ji mícháním rozpustíme. Necháme v chladničce odpočívat 3-4 hodiny (můžete nechat i přes noc).

  2. Máslo pokojové teploty vymícháme mixérem spolu s cukrem do pěny, přidáme jedno vajíčko po druhém a za každým důkladně utřeme a přidáme postupně i ostatní suroviny.
  3. Těsto navrstvíme na plech o rozměru 20 x 30 cm. Dno jsme vymastili tukem. Pečeme při teplotě 180 stupňů cca půl hodinu. Upečené těsto polijeme uvařenou černou kávou.

  4. Krém z chladničky vybereme a mixérem vyšleháme do pěny. Navrstvíme na vychladlé těsto a ozdobíme podle vlastní fantazie.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Zkontrolujte také
Close
Back to top button