Šťavnatý vanilkový koláč s jablky
SUROVINY
Těsto:
4 ks vejce
1 hrnek kr. cukr
1 hrnek olej
1 hrnek mléko
2 hrnky polohrubá mouka
1 bal. prášek do pečiva
1 bal. vanilkový cukr
Náplň I:
1 l mléko
3 bal. vanilkový pudink
6 lžic kr. cukr
Náplň II:
1 kg natrúhané jablka
4 lžíce kr. cukr
1 bal. vanilkový cukr
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Vajíčka vyšleháme s kr. cukrem a vanilkovým cukrem do pěny. Postupně přidáme olej, mléko a polohrubou mouku smíchanou s práškem do pečiva.
-
Polovinu těsta vylijeme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 200 stupňů cca 10 minut.
-
Zatímco se těsto pečeme uvaříme hustý vanilkový pudink, který po 10 minutách pečení vylijeme na těsto, na vanilkový pudink navrstvíme nastrouhaná jablka smíchané s vanilkovým a kr. cukrem, které jsme podusili na mírném ohni, aby změkly, zalijeme to druhou polovinou těsta a pečeme dalších 15 minut.
-
Před podáváním vrch posypeme moučkovým cukrem.
