Štědrý koláč se sněhovou peřinkou

Čas přípravy:
Čas vaření:

SUROVINY

Základ:

1 a 1/2 hrnku (1 hrnek = 250 ml)hladká měkka
2 ks žloutek
100 g máslo
1/2 lžičky prášek do pečiva
50 g (podle potřeby)zakysaná smetana

Tvarohová vrstva:

250 g tvaroh
dle chuti moučkový cukr
1 ks bílek

Maková vrstva:

150 g mletý mák
dle chuti moučkový cukr
1 ks bílek

Jablečná vrstva:

2 ks jablko
dle chuti moučkový cukr
dle chuti skořice

Sníh:

2 ks bílek
2 lžíce krystalový cukr

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Ze surovin na těsto vypracujeme jednotnou kuličku, kterou namačkáme prsty do kulaté formy o průměru 24 cm. Dno jsem vymastila máslem. Propícháme vidličkou a odložíme bokem.
  2. Mák utřeme s cukrem a jemně vmícháme ušlehaný sníh z bílku. Naneseme na těsto.
  3. Tvaroh utřeme s cukrem a jemně vmícháme ušlehaný sníh z bílku. Navrstvíme na makovou náplň.
  4. Na tvarohovou náplň navrstvíme na hrubém struhadle nastrouhaná jablka, která jsme osladili cukrem a ochutili skořicí.
  5. Dáme péct do předem vyhřáté trouby. Pečeme při teplotě 180 st. asi 40 min. – sledujeme.
  6. Těsně před koncem pečení na vrch naneseme ušlehaný sníh z bílků a cukru.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button