Stříkané kokosové věnečky

SUROVINY

Těsto:

300 g másla
100 g moučkového cukru
trochu strouhané citronové kůry
2 ks žloutky
5-6 lžic teplého mléka
350 g hladké mouky
60 g kokosu

Na dokončení:

mléčná čokoládová poleva
kokos

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Nezapomeňte si máslo vybrat na pracovní desku v kuchyni, aby mělo pokojovou teplotu. Je to velmi důležité.
  2. Máslo pokojové teploty spolu s cukrem vyšleháme mixérem do pěny, přidáme žloutky – jeden po druhém a za každým důkladně vyšleháme, přidáme citronovou kůru a po lžících zašleháme i teplé mléko.
  3. Už jen vařečkou přimícháme mouku a kokos a těsto po menších částech vkládáme do cukrářského sáčku a stříkáme na plech, který jsme vyložili pečícím papírem věnečky.

  4. Stříkáme je trošku dál od sebe, oni během pečení ještě narostou.
  5. Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů asi 10 minut, ale pro jistotu sledujte, každá trouba peče jinak.
  6. Upečené a vychladlé namočíme do čokolády a posypeme ještě kokosem. Z této dávky vyjde cca 70 kousků, ale záleží na velikosti, může být více i méně 🙂

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button