Strouhaná tvarohová peřina s meruňkami
SUROVINY
Těsto:
2 a 2/3 hrnku hladké mouky
1 kostkatuku Hery
3/4 hrnkucukru
1 bal.vanilkový cukr
1/2 bal.prášku do pečiva
1 ksžloutek
3 lžícekakaa
Náplň:
3 bal.tvarohy
1 a 1/2 hrnkucukru
1 bal.vanilkový cukr
1 lžícesolamylu
3 ksžloutky
4 ksbílky
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Těsto:
Smícháme všechny ingredience podřebné na těsto, těsto dobře vypracujeme a dáme ho do ledničky.
Mezitím si uděláme náplň. -
Žloutky, cukr, vanilkový cukr vymícháme, přidáme tvaroh, solamyl a nakonec tuhý sníh z bílků.
-
Polovinu těsta nastrouháme na vymazaný a polohrubou moukou vysypaný plech, dáme náplň a nastrouháme druhou polovinu těsta.