Strouhaný čokoládový zákusek MRAVENIŠTĚ
Čas přípravy:
Čas vaření:
SUROVINY
Těsto:
300 g hladká mouka
150 g máslo
4 lžíce moučkový cukr
špetka sůl
1 bal. vanilkový cukr
1 lžička prášek do pečiva
1 ks vejce
Náplň:
1/2 l mléko
2 bal. čokoládový pudink
70 g kvalitní hořká čokoláda
7 lžic kr. cukr
80 g máslo
5 lžic celé jadérka lískových ořechů
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Všechny suroviny na přípravu těsta vypracujeme do kuličky. Pokud jste zapomněli vybrat máslo z chladničky, nevadí. Mám pro vás zajímavý typ, jak to zachránit. Nastrouhejte ho do mouky na hrubém struhadle a těsto vypracujte rukama. Pod rukama vám máslo krásně povolí.
-
Těsto rozdělíme na dvě části v poměru 2:1. Větší část namačkáme rukama na dno pekáčku a menší odložíme do mrazničky.
-
Z mléka, čoko pudinků, cukru uvaříme hustý pudink. Do horkého pudinku přidáme na kostky nalámanou čokoládu a promícháme. Čokoláda se rozpustí a přidáme máslo. Mícháním ho také necháme rozpustit.
-
Takto připravený pudink navrstvíme na těsto do pekáčku. Posypeme ho nasekanými ořechy a na vrch nastrouháme těsto z mrazničky.
-
Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů 40 minut.
