Šuměnkový zákusek

SUROVINY

Těsto:

6 ks vejce
200 g kr. cukr
100 ml olej
100 ml voda
200 g polohrubá mouka
30 g kakao
hrst namleté ​​oříšky
1/2 bal. prášek do pečiva

Krém:

250 g máslo
200 g moučkový cukr
2 bal. vanilkový cukr
500 g jemný tvaroh

Želatina:

2 bal. šuměnky (používám Tang)
700 ml voda
8 PL kr. cukr
2 bal. zlatý klas nebo vanilkový pudink

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Vajíčka vyšlehám spolu s cukrem do pěny, přilijem pomalu olej a vodu.
  2. Vařečkou přimícham polohrubou mouku smíchanou s kakaem a oříšky a práškem do pečiva. Takto připravené těsto naliju na větší plech, který si vyložím pečícím papírem (pokud nemám papír vymažem tukem a vysypu moukou) a peču v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů dozlatova.
  3. Máslo utřu s moučkovým cukrem a vanilkovým cukrem do pěny, na závěr přidám tvaroh a ještě krátce prošlehám mixérem.
  4. Želatinu připravím tak, že vše smíchám v hrnci, uvařím a nechám mírně vychladnout.
  5. Mírně vychladlou želatinu naliju na tvarohový krém a nechám ztuhnout.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Zkontrolujte také
Close
Back to top button