Šunkové rolky s bramborovým salátem v aspiku
SUROVINY
Bramborový salát (nejlépe domácí)
šunka (plátky)
1 sáček sypké želatiny Vitana (jedlá želatina na sladké i slané, 18g), 400 ml sladkokyselého nálevu z okurek
100 ml vody
vařené vejce
sterilovaná okurka
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Šunku naplníme salátem a pevně svineme. Sypkou želatinu zalijeme horkým zředěným nálevem a důkladně promícháme.
-
Na dno plastové nádoby nalijeme pár lžic rozpuštěné želatiny, položíme plátky vejce a okurky, opatrně vložíme šunkové závitky a vše zalijeme opět želatinou. Dáme zatuhnout do lednice.
-
Hotové ponoříme na pár vteřin do horké vody a vyklopíme.
-
Želatina mi vystačila na 2×4 rolky.
