Švestkové knedlíky s ořechy

Čas přípravy:
Čas vaření:

SUROVINY

4 ks středně velké brambory
1 ks vajíčko
cca 100 g polohrubá mouka
2 PL olej
sůl
máslo
ořechy

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Brambory uvaříme ve slupce, necháme je vychladnout. Vychladlé oloupeme, nastrouháme na struhadle, přidáme vajíčko, olej, sůl, mouku a vypracujeme těsto.
  2. Rozválíme, pokrájíme na čtverce a poklademe na něj půlky švestek. Uděláme kulky.
  3. Dáme je do osolené vařící vody. Když vyjdou na vrch vaříme 3-4 min. Propláchneme je horkou vodou, necháme okapat a polijeme rozpuštěným máslem a posypeme ořechy (pomleté ořechy, 1 ks vanilkový cukr, kr. cukr – spolu promícháme).

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button