Švestkové koule s mákem
SUROVINY
4 ks brambory uvařené ve slupce
2 ks vajíčka
1,5 PL gustin (kukuřičný škrob)
polohrubá mouka
sůl
mák
moučkový cukr
vanilkový cukr
máslo
zavařené švestky
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Vychladlé brambory postúhame na struhadle. Osolíme, přidáme Gustin a mouku.
-
Vypracujeme těsto, uděláme váleček a nakrájíme na asi 3 cm kousky.
-
Rozmačkáme na malou placku a na každou dáme vypeckovanou švestku. Uděláme kulky. Vaříme ve slané vodě, když vyplavou na vrch, tak ještě cca minutku povaříme a vyjmeme. Polijeme máslem a posypeme mákem.
-
Z toho množství mi vyšlo 12 ks. Byly vynikající.