Švestkový koláč s vanilkovou vůní
SUROVINY
Budeme potřebovat:
500 g švestky
4 ks vejce
360 ml mléko
60 g kr. cukr
60 g hladká mouka
5 ml vanilkový extrakt
moučkový cukr na posypání
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Troubu předehřejeme na 160 stupňů a připravíme si kulatou formu na pečení. Důkladně ji vymažeme máslem.
-
Švestky omyjeme, očistíme a nakrájíme na tenké plátky. Poklademe je do kulaté formy na pečení těsně vedle sebe.
-
Vajíčka vyšleháme s mlékem, přidáme cukr, mouku a vanilku. Cukru můžete přidat více nebo méně (podle toho, jak sladké jsou švestky).
-
Vyšlehané těsto vylijeme na švestky a vložíme do trouby. Pečeme cca 1,5 hodiny do zlata. Pečení může trvat i kratší dobu – závisí na velikosti formy a od trouby.
-
Upečený koláč posypeme moučkovým cukrem a podáváme. Dobrou chuť!
