Švestkový kompot – 100 let starý recept ještě od babičky
Čas přípravy:
Čas vaření:
SUROVINY
zralé švestky
1 l voda
500 g kr. cukr
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Švestky omyjeme, rozpůlíme a pecky vyjmeme.
-
Ukládáme do čistých sklenic. Zalijeme nálevem, uzavřeme vyvařenými víčky a sterilujeme při teplotě 180 ° C 20 minut.
-
Po chvilce sklenice vyjmeme a otočíme dnem vzhůru. Přikryjeme a pod dekou necháme vychladnout.
-
Skladujeme v tmavé a chladné místnosti.
-
Nálev: z jednoho litru vody a 500 g kr. cukru uvaříme sirup.
