SWEET AND SOUR PORK (vepřové karé ve sladko kyselé omáčce)
SUROVINY
300 g vepřového karé (kotleta bez kosti)
3 ks naťové cibulky
2 stroužky česneku
50 g sušené šunky
400 g omáčky Uncle Beans Sweet and sour
2 lžičky najemno nastrouhaného zázvoru
1 ks červená paprika-kapie
1 lžíce sádla
1 lžíce oleje
1 lžíce koření Chilli gurmánský steak (Vitana)
dle chuti sůl
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Maso nakrájíme na nudličky, přidáme koření, zázvor, zakápneme olejem a necháme přes noc v lednici.
-
Do pánve dáme sádlo, přidáme maso a zprudka restujeme ccca 10 minut.
-
Maso vyjmeme, přidáme bílou část cibule a papriku pokrájené na proužky, nasekaný česnek, pokrájenou šunku a chvilku restujeme.
-
Vrátíme zpět maso, přidáme omáčku a společně vše prohřejeme.
-
Nakonec přidáme zelenou nať z cibule. Podle chuti případně dosolíme. Podáváme s rýží nebo na topince.
