Sweet chilli ze sojového masa
SUROVINY
80 gsojové nudličky
asi 600 mlkuřecího nebo slepičího vývaru
balíčekmražené zeleniny ( já použila kdy byli papriky, kukuřice, mrkvička a fazolky)
dle chutisůl, pepř
lžičkasušeného česneku
lžičkasušeného mletého zázvoru
lžícerajčatového protlaku
lžícehnědého cukru
1-2 ksmalé chilli papričky
4 lžícesojové omáčky
2 lžíceworcesteru
2 lžícevinného bílého octa
dle chutisezamová semínka
lžíceškrobu
půl hrnkukrájeného ananasu (kompot)
2 lžícešťávy z kompotu
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Nejprve si uvaříme sojové maso ve vývaru. Asi 10 minut. Necháme vychladnout a okapat.
-
Rozpálíme olej na pánvi a přidáme sojové maso. Osolíme, opepříme, přidáme sojovou a worcestrovou omáčku, protlak, ocet a ostatní koření.
-
Promícháme a zalijeme asi 100 ml vody. Krátce provaříme a přidáme zeleninu. Vodu hlídáme, popřípadě trochu vždy dolijeme.
-
Až bude zelenina měkká, přidáme ananas, zahustíme škrobem a zjemníme ananasovou šťávou.
-
Podáváme s jasmínovou rýží.
