Sýrová plněná roláda

SUROVINY

400 g Eidam sýr (tenké plátky)
250 g šunkového salámu (tenké plátky)
250 g máslo
1 bal. tavený sýr Lunex
4 ks vejce uvařená natvrdo
200 g šunka nakrájená na kostičky
kapie podle chuti
sůl podle chuti

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Máslo vyšleháme ručním šlehačem do pěny, přidáme tavený sýr, sůl jen podle chuti (sýr je slaný) a zase šleháme. Postupně přidáme vejce, šunku, papriku v oleji vše nakrájené na drobno a promícháme už jen vařečkou.

  2. Postup: Na papír poklademe sýr, tak aby se nám kraji překrýval. Dáme ho do předehřáté trouby asi tak na 2 min aby se spustil a kraje slepily.
    Vyjmeme z trouby a necháme vychladnout. Na sýr poklademe šunku.
  3. Náplň natřeme rovnoměrně na šunku a srolujeme do rolády. Necháme v chladu alespoň 1 hod ztuhnout.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button