Sýrová roláda s křenem

SUROVINY

Budeme potřebovat:

9 ks plátkový sýr
30 g máslo
3 lžíce hladká mouka
300 ml mléko
2 bal. sýr v střívku
1 lžíce křen
sůl
petržel

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Máslo ohřejeme, přidáme mouku a na mírném ohni za stálého míchání osmahneme. Mléko ohřejeme v druhém hrnci a postupně ho přiléváme za stálého míchání k máslové hmotě. Odstavíme a necháme vychladnout.
  2. Do vychladlé hmoty přidáme sýr v střívku, křen, nasekanou petrželkou, sůl a promícháme.
  3. Plech na pečení vyložíme papírem, uložíme plátky sýra tak, aby se kraje překrývaly cca 1 cm. Vložíme do předem vyhřáté trouby na pár minut, aby se kraje spojily a vyjmeme.

  4. Necháme mírně vychladnout, natřeme nádivku a srolujeme. Odložíme do lednice na minimálně 3-4 hodiny. Dobrou chuť!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button