Sýrové tyčinky
SUROVINY
15 dkgeidamu vcelku
15 dkghery
15 dkghladké mouky
1 ksžloutek
dle chutisůl
Na potření:
1 ksžloutek
sezamové semínko
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Eidam nastrouháme na jemno, přidáme ostatní ingredience a zpracujeme v hladké těsto. Vyválíme na pomoučněném vále plát asi 3mm silný a rádýlkem krájíme proužky na tyčinky.
-
Tyčinky položíme na pečicí papír, potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme sezamovým semínkem.
-
Pečeme při 150 °C do růžova. Dobrou chuť
-
Další varianta je eidam nahradit taveným sýrem.
