Thajské kari po česku
SUROVINY
2 ks vykostěná stehna
2 kelímky smetany na vaření
1,5 lžičky červené kari pasty
1/2 ks limetky
1 ks červená paprika
1 ks malá cuketa
olej, bazalka, rýže
rybí omáčka
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Nejprve si očistíme cuketu a nakrájíme na kousky. Poté to samé uděláme i s paprikou. Zatím dáme bokem. Maso si nakrájíme na kostičky a taky dáme bokem.
-
V hlubší pánvi si rozehřejeme olej a dáme do něj kari pastu. Pomocí vařečky ji pořádně rozmícháme. Pak tam nalijeme smetanu a přivedeme k varu.
-
Přidáme kuřecí maso a chvíli povaříme. Pak přidáme papriku a cuketu. Po chvíli přidáme i šťávu z půlky limetky a trochu rybí omáčky. Necháme cca 5 minut dusit.
-
Podáváme s rýží a čerstvými lístky bazalky. Přeji dobrou chuť.=)
