Tiramisu – pravé nefalšované

SUROVINY

500 gMascarpone
5 lžiccukru krupice
5 ksvajec
2xmalý panák Amaretto
šáleksilné kávy černé
1 pytlíkcukrářských piškotů (kulaté)
kakao na posypání

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny, z bílků vyšleháme sníh.
  2. Do žloutků přidáme Mascarpone, dobře promícháme a nakonec pomalu vmícháme sníh.
  3. Piškoty namáčíme do kávy smíchané s Amarettem, jen rychle, aby se nerozmáčely.
  4. Skládáme do formy – piškoty, krém, piškoty, poslední vrstvu krému posypeme kakaem. (poslední vrstvu jsem nazdobila cukrářským pytlíkem).
  5. Necháme min 2 h zatuhnout v lednici. (Pro více krému jsem si ještě přimíchala do Mascarpone ušlehanou šlehačku).

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button