Tornádo brambory s křupavou krustou
SUROVINY
6-8 ks brambory
Krusta:
1 lžička česnekový prášek
1 lžička sůl
1 lžička pepř
1 lžička sušená petrželka
1 lžička červená mletá paprika
1 lžička vegeta
olej na smažení
trochu másla na pomaštěný špejle
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Vše koření kromě petrželky v misce důkladně promícháme a prosejeme přes jemné síto. Přidáme petrželku a promícháme.
-
Brambory důkladně omyjeme a osušíme. Připravíme si špejle, které potřeme máslem.
-
Bramboru napíchneme na špejli a ostrým nožem krájíme ji do spirály. Postupně bramboru rukama posouváme dolů a vytvoříme tak tornádo.
-
Takto nakrájené brambory napíchnuté na špejle smažíme v rozpáleném oleji do zlata. Vysmažené uložíme na papírový ubrousek a ihned posypeme směsí koření. Podáváme teplé nebo studené.
