Tradiční česnečka v bochníku

Cca 4 l vody si dáme do hrnce a vložíme do ní kuřecí prsa. Dáme vařit.

Česnek, cibuli si očistíme. Cibuli překrojíme na polovinu a vložíme ji do vody s masem. Česnek vložíme vcelku, neprekrajujeme ho. Ochutíme solí, pepřem, vegetou, novým kořením, sušenou petrželkou a vaříme cca 25 minut přikryté.

Po uplynutí doby prsa s kostí vyjmeme, nakrájíme je na proužky a odložíme na talířek.

Smetanu, zakysanou smetanu, vajíčko si spolu smícháme v misce a vlijeme to do vývaru. Stále mícháme, aby se nám hmota nesrazila. Mixérem prošleháme a přivedeme do varu.

Ochutnáme, když je potřeba ještě dochutíme a vložíme do polévky nakrájené kuřecí masíčko.

Chlebík si vykrojíme, vydlabeme vnitřek (to si můžeme na pánvi osmahnout na sucho) a podáváme v něm polévku. Dobrou chuť!