Tradiční jablečný koláček

SUROVINY

Těsto:

500 g hladká mouka
200 g moučkový cukr
250 g máslo
2 ks vejce
1 bal. prášek do pečiva
špetka sůl
1 ks citron

Nádivka:

1 kg jablka
4 lžíce kr. cukr
1 bal. vanilkový cukr
1/2 lžičky skořice
2 lžíce dětská krupice

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Jablka očistíme a zbavíme je jadérka. Nastrouháme je na hrubém struhadle, dáme do hrnce spolu s cukrem a skořicí a dusíme do měkka. Přidáme krupici a promícháme. Necháme mírně vychladnout.
  2. Všechny suroviny na těsto zpracujeme do kuličky a rozdělíme ji na 2 části. Na pomoučeném pracovní desce rozválíme na obdélník o rozměru 24 x 36 cm.
  3. Připravíme si plech, který vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou. Položíme jeden plát těsta, propícháme vidličkou, navrstvíme jablka a položíme druhý plát těsta, který také propícháme vidličkou.
  4. Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 200 stupňů cca 35 – 40 minut. Upečený koláč vyjmeme a posypeme moučkovým cukrem.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Zkontrolujte také
Close
Back to top button