Tradiční meruňkový mřížkovaný koláč s tvarohem

Čas přípravy:
Čas vaření:

SUROVINY

Těsto:

1/2 kg polohrubé mouky
20 dkg moučkového cukru
250 g ztužený tuk nebo máslo
2 ks vejce
1 bal. prášek do pečiva
1 bal. vanilkový cukr
1 PL kyselého mléka nebo kysané smetany

Náplň:

25 dkg tvarohu
50 dkg tvarohu ve vaničce
1 ks vajíčko
20 dkg cukru
1 bal. vanilkový cukr
200 g zakysané smetany
13 ks meruněk

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Z výše uvedených surovin zpracujeme těsto. Rozdělíme ho na dva díly.

  2. První vyválíme na velikost pekáče, uložíme na vymazaný a vysypaný plech. Já jsem těsto posypala mletými ořechy, ale nemusíte.

  3. Nyní si připravíme plnku. Do mísy dáme veškerý tvaroh, žloutky, smetanu, cukr a vymícháme. Pak si uděláme sníh, do kterého přidáme vanilku a pomalu vmícháme o tvarohu.

  4. Plnku vylijeme na těsto na plechu. Meruňky rozpůlíme a uložíme na tvarohovou náplň.
  5. Z druhé poloviny těsta uděláme válečky a ukládáme na meruňky. Pečeme 30 minut při 180 ° C.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Zkontrolujte také
Close
Back to top button