Tradiční strojkové vánoční cukroví
Čas přípravy:
Čas vaření:
SUROVINY
Budeme potřebovat:
1 kg hladká mouka
300 g moučkový cukr
1 bal. vanilkový cukr
500 g margarín nebo máslo
3 ks vejce
1 bal. prášek do pečiva
1 ks citron – kůra
moučkový cukr na posypání
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Vynikající vánoční pečivo, křupavé a zároveň rozplývající se na jazyku.
-
Mouku smícháme s moučkovým cukrem, vanilkovým cukrem a práškem do pečiva. Přidáme měkké máslo nebo margarín a zpracujeme hladké těsto, které ochutíme citrónovou kůrou (nebo vanilkou, skořicí, …) a postupně přidáme jedno vajíčko po druhém.
-
Zpracované těsto odložíme na pár hodin do chladničky, aby se s ním lépe pracovalo.
-
Připravíme si mlýnek a vhodné nástavce, přes které budeme protlačovat těsto.
-
Různé tvary ukládáme na papírem vyložený plech a dáme zapéct do předem vyhřáté trouby na 10 minut (teplotě 200 stupňů).
-
Hotové můžeme slepit marmeládou a posypat moučkovým cukrem.