Tradiční velikonoční syrek/hrudka

SUROVINY

Budeme potřebovat:

500 ml mléko
5 ks vejce
3 lžíce kr. cukr
1 lžíce vanilkový cukr
špetka sůl

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Vanilkový, kr. cukr a špetku soli přidáme do mléka. Dáme na oheň a přivedeme do varu.
  2. V druhé misce rozšleháme vajíčka. Když mléko vře, přidáme vajíčka. Neustále mícháme, až se z vajíček nespraví “tvaroh”.
  3. Připravíme si tkaninu, do které slijeme mléčnou směs s vajíčky a pořádně stahujeme, abychom z hrudky vytlačili přebytečné mléko (pokud chceme mat hrudku vláčnější, nevytisknete mléko úplně).
  4. Látku zavážeme a zavěsíme, aby mohla hrudka okapat. Takto necháme hrudku vychladnout.
  5. Následně odstraníme tkaninu a podáváme. Skladujeme v chladničce. Dobrou chuť!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Zkontrolujte také
Close
Back to top button