Třešňový kynutý koláč s drobenkou
SUROVINY
Těsto:
500 g polohrubá mouka
1 ks droždí
2 ks vajíčka
2 lžíce kr. cukr
250 ml mléka
1 dcl olej
1/2 ks prášek do pečiva
Dále:
100 g hrubá mouka
100 g krystalový cukr
1 bal. vanilka
100 g rozpuštěné máslo
třešne
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Klasicky vypracujeme kynuté těsto, které nenecháváme kynout, ale hned ho rozdělíme na polovinu a rozválíme nebo rukama vytvarujeme do vyššího plechu.
-
Poklademe vypeckované třešně a necháme kynout. Trvá to asi 45 minut při pokojové teplotě. Když máte teplejší místnost, sledujte a dejte péct dříve.
-
Zatímco těsto kyne připravíme drobenku. Smícháme všechny suroviny a dáme do chladničky.
-
Když koláč vykynul, posypeme ho drobenkou a dáme péct do předem vyhřáté trouby. Pečeme na 180 stupňů asi 20-30 minut – sledujeme.
