Tříbarevný koláček s ovocem

SUROVINY

Hnědé těsto:

30 dkg polohrubé mouky
15 dkg moučkového cukru
15 dkg máslo
1 ks vejce
1/2 bal. prášku do pečiva
2 PL kakao
3 PL zakysané smetany

Náplň:

50 dkg měkkého tvarohu
2 ks vanilkový pudink
6 PL krystalový cukr
8 dl mléka

Bílé těsto:

4 ks vejce
20 dkg krystalového cukru
1 dl olej
1 dl voda vlažná
25 dkg polohrubé mouky
1 bal. prášek do pečiva

Dále:

šlehačka
ovoce do koláče
ovoce na ozdobu

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Všechny suroviny na hnědé těsto dáme do misky a smícháme, nejlépe ručně.

  2. Vznikne tužší těsto, které vyválíme na vymazaný a moukou vysypaný plech.

  3. Na náplň si uvaříme pudink a do vychladlého zašleháme tvaroh. Rozetřeme na těsto na plechu.

  4. Náplň posypeme drobným ovocem, já jsem použila zavařený rybíz.
  5. Nyní si vypracujeme bílé těsto: Vyšleháme vejce s cukrem, pak po troše přidáme vodu a olej a zašleháme. Nakonec vmícháme mouku s práškem do pečiva.
  6. Těsto nalijeme na rybíz a pečeme při 170 ° asi 25 – 30 minut.

  7. Vychladlé těsto ozdobíme šlehačkou a ovocem dle libosti … Dobrou chuť … 🙂

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button