Trio řezy se zakysankou
Čas přípravy:
Čas vaření:
SUROVINY
Těsto:
5 ks vajíčka
250 g moučkový cukr
1 bal. vanilkový cukr
1 dcl olej
1 dcl vlažná voda
250 g hladká mouka
1 ks prášek do pečiva
1 lžíce kakao
Pudink:
1 l mléko
2 ks zlatý klas nebo vanilkový pudink
1 ks vanilkový cukr
4 lžíce moučkový cukr
Na vrch:
4 ks zakysaná smetana
3-4 lžíce moučkový cukr
skořicový cukr
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Žloutky utřeme s moučkovým cukrem, přidáme vanilkový cukr, olej, vodu a dobře vyšleháme. Přidáme mouku s práškem do pečiva a nakonec sníh z bílků.
-
2/3 těsta vylijeme na vymazaný a vysypaný plech. Do 1/3 přidáme kakao, promícháme a vylijeme na žluté těsto.
Na syrové těsto vylijeme horký pudink. -
Vše spolu pečeme, na 180 stupňů asi 25 minut.
-
Na upečený ještě horký koláč rozetřeme zakysanou smetanu rozmíchanou s moučkovým cukrem. Vrch posypeme skořicovým cukrem. Vychladlý pokrájíme.
