Trojúhelníky se šunkou, sýrem a česnekem

SUROVINY

Těsto :

1 kg hladké mouky
750 ml mléka
1 dl oleje
1 kostka droždí
1 lžíce soli

Náplň :

200 g hery
200 g eidamu
400 g šunky nebo jemného salámu
10 stroužků česneku

Na potření :

1 ks vejce
dle chuti sezam
dle chuti mák

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Nejprve uděláme kvásek. Potom uděláme klasickým způsobem těsto, které necháme vykynout.

  2. Po vykynutí rozválíme na tenčí plát, na který nastrouháme heru, posolíme a přidáme prolisovaný česnek. Plát svineme do rolády a tu rozdělíme na 5 částí.

  3. Každou část rozválíme, posypeme nastrouhaným sýrem a kousky šunky. Stočíme do rolády a trochu přejedeme válečkem, aby roláda zůstala plochá.

  4. Hotové roládky přeneseme na plech vyložený pečícím papírem. Potřeme je rozšlehaným vajíčkem a posypeme mákem nebo sezamem a nakrájíme na trojúhelníčky.

  5. Necháme chvíli vykynout a pečeme na 180 °C do růžova.

  6. Tyto slané trojúhelníčky jsou výborné na různé oslavy nebo párty.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button