Trojúhelníky se šunkou, sýrem a česnekem
SUROVINY
Těsto :
1 kg hladké mouky
750 ml mléka
1 dl oleje
1 kostka droždí
1 lžíce soli
Náplň :
200 g hery
200 g eidamu
400 g šunky nebo jemného salámu
10 stroužků česneku
Na potření :
1 ks vejce
dle chuti sezam
dle chuti mák
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Nejprve uděláme kvásek. Potom uděláme klasickým způsobem těsto, které necháme vykynout.
-
Po vykynutí rozválíme na tenčí plát, na který nastrouháme heru, posolíme a přidáme prolisovaný česnek. Plát svineme do rolády a tu rozdělíme na 5 částí.
-
Každou část rozválíme, posypeme nastrouhaným sýrem a kousky šunky. Stočíme do rolády a trochu přejedeme válečkem, aby roláda zůstala plochá.
-
Hotové roládky přeneseme na plech vyložený pečícím papírem. Potřeme je rozšlehaným vajíčkem a posypeme mákem nebo sezamem a nakrájíme na trojúhelníčky.
-
Necháme chvíli vykynout a pečeme na 180 °C do růžova.
-
Tyto slané trojúhelníčky jsou výborné na různé oslavy nebo párty.
