Postup přípravy
- Prosejte mouku a přidejte sodu a sůl.
- Prohněťte měkké těsto. V závislosti na konzistenci kefíru vám ho může postačit i trošku méně.
- Aby se vám nelepilo těsto na ruce, potřete si ruce olejem.
- Těsto dejte odpočinout na 10 minut do chladničky.
- Propíchněte palačinky po obvodu vidličkou a dobře předehřejte pánev.
- Na středním ohni opečte placky z obou stran do zlatohněda. Pánev nepotřebujete naolejovat. Když je placka opečená, můžete ji potřít máslem.
- A chutné placky jsou na světě. Je to skvělá náhrada za chléb. Není nic jednoduššího než připravit si tyto placky.
