Tvarohové sušenky s jahodami a kousky bílé čokolády
SUROVINY
120 g jahody
2 lžíce citronová šťáva
180 g hladká mouka
1/2 lžičky prášek do pečiva
špetka sůl
80 g máslo
140 g krystalový cukr
115 g měkký tvaroh
1 ks vejce
1/2 ks vanilkový lusk
110 g bílá čokoláda
2 lžíce (do jahod)hladká mouka
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Jahody nakrájíme na malé kostičky. Vložíme je do misky, přidáme 2 lžíce citronové šťávy, promícháme a necháme odstát.
-
Do misky dáme mouku, přidáme prášek do pečiva a špetku soli. Promícháme.
-
Připravíme těsto. Do misky dáme máslo pokojové teploty a krystalový cukr. Vyšleháme.
-
Přidáme tvaroh a promícháme. Přidáme připravenou směs mouky a prášku do pečiva. Opět vyšleháme. Přidáme vajíčko a zrníčka z vanilkového lusku. Vyšleháme. Nakonec přidáme kousky bílé čokolády a ručně pořádně promícháme.
-
Do nakrájených jahod přidáme 2 lžíce hladké mouky a zlehka promícháme. Přidáme je do těsta a opět ručně promícháme.
-
Připravíme plech, který vyložíme pečícím papírem. Těsto vložíme do cukrářského sáčku a pomocí kulaté formy nastříkáme na plech kolečka (průměr cca 5-5,5 cm).
-
Pečeme 13 minut ve vyhřáté troubě při teplotě 175 ° C.
-
Sušenky budou jemné a nadýchaně. Přeji dobrou chuť 🙂
